CSA Herbolaria la floresta
Una finca en el Valle del Cauca que une el cacao, las plantas y la convicción de producir distinto
María Nydia hace parte de Chocoguayabal, un colectivo de productores de cacao y chocolatinas de Ríofrío. Cuando se presentaron a un concurso y ganaron, fue allí donde conocieron el modelo de las CSA y a las personas de la Red. La idea de entregar alimentos directamente a familias urbanas la entusiasmó de inmediato.
Empezó como podía: llevando remesas a su familia en Cali. Luego un accidente complicó esa logística, y tuvo que replantear. Encontró en Tuluá un espacio para hacer las entregas y desde allí fue construyendo su comunidad de coagricultores, con constancia y sin apuros.
Herbolaria La Floresta es una finca de 2,5 hectáreas en la vereda Guayabal, con una producción notablemente diversa: frutas, hortalizas, huevos, miel, plantas medicinales, café, chocolate artesanal, cúrcuma y vinagres. Para María Nydia, las CSA son una estrategia que mejora la vida de los agricultores tanto como la alimentación de quienes consumen. «Así ganamos todos», dice.
Perfil de la finca
Las personas detrás de la cosecha
Las canastas de Herbolaria La Floresta son de las más diversas de la Red: traen frutas tropicales, hortalizas, carne, huevos, miel pura, plantas medicinales, café de la región, chocolate artesanal de Chocoguayabal, cúrcuma fresca y vinagres elaborados en finca. Una canasta que lleva el sabor y la biodiversidad del Valle del Cauca hasta la mesa.
Cultivo
Prácticas Agrícolas
Herbolaria La Floresta trabaja bajo principios agroecológicos y agroforestales en la vereda Guayabal, en Ríofrío. La finca integra cultivos de pancoger, frutales, producción avícola y apicultura con plantas medicinales y aromáticas. María Nydia también hace parte de la red de productores de cacao de Chocoguayabal, lo que enriquece la oferta con chocolate artesanal de origen local.
En las CSA asumimos un compromiso de participación mínimo de 3 meses.
Frecuencia
Quincenal
Cobertura
Riofrío, Tuluá, Valle del Cauca