Camino Verde no es una sola finca: es una alianza. En las veredas El Chacal y Churuguaco, en Tenjo, Cundinamarca, seis familias agricultoras llevan más de una década cultivando de manera consciente. Cuando Constanza y Sofía propusieron unirse para entregar canastas agroecológicas directamente a familias urbanas, la idea encontró terreno fértil.
Cada finca aporta lo suyo: Tierra Verde, La Granja del Cielo, San Silvestre, Labrada, Granja Integral Sostenible y otras se articulan para ofrecer una cosecha diversa, producida con agricultura regenerativa, biodinámica y agroforestal. Sofía, quien conoció el modelo CSA durante su formación en agricultura biodinámica en Brasil, fue una de las impulsoras del proceso.
Lo que más valoran en Camino Verde es la conciencia que se construye en el camino: la de los agricultores, que se han acercado más entre sí y han diversificado sus siembras; y la de los coagricultores, que aprenden a confiar en la tierra y en quienes la trabajan. El reto, reconocen con honestidad, es salir de la lógica transaccional y construir algo más parecido a una comunidad.
Al ser una alianza de seis fincas, las canastas de Camino Verde reúnen lo mejor de cada una: hortalizas frescas de las laderas de Tenjo, frutas locales, plantas aromáticas y medicinales, tubérculos de producción propia. La diversidad de la canasta varía según la temporada y lo que cada finca tiene disponible, lo cual es parte de la experiencia.
Las seis fincas de Camino Verde implementan agricultura regenerativa, biodinámica y agroforestal, con prácticas de compostaje, conservación de agua, asociación de cultivos y control biológico. Algunas fincas como Labrada y La Granja del Cielo trabajan bajo certificación biodinámica. La alianza guarda semillas nativas y criollas, fortaleciendo la diversidad genética del territorio sabana-cundinamarqués.
En las CSA asumimos un compromiso de participación mínimo de 3 meses.
Quincenal
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Miércoles
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